又一轮白酒涨价潮汹涌而来，水井坊涨价通知已下发至经销商，最高涨幅30%左右。此外，郎酒在12月25日提价15%-20%。调价后，水井坊和郎酒各自又多了一款主打产品加入“千元军团”。

　　11月中旬，泸州老窖开始提价，12月10日，泸州老窖一不愿透露姓名的高管解释，此番涨价，是原材料成本大幅上涨所致。他举例，泸州老窖浓香型白酒需要本地最好的糯高粱。泸州糯红高粱从2007年的3000元/吨涨至去年的6000元/吨，东北高粱从不足2000元/吨涨到4000元/吨。今年泸州老窖收购的有机高粱攀至9743元/吨。

　　紧随泸州老窖之后，郎酒也宣布在本月25日将提高主打产品的出厂价。郎酒集团宣传部负责人胡基全称，随着元旦、春节将至，郎酒的市场价已涨上去了，因厂家产能有限，市场供不应求，所以涨价。

　　据介绍，郎酒涨幅在15%-20%。10年红花郎市场终端价从498元/瓶上涨了百元，15年红花郎从868元/瓶越过千元大关，零售价为1080元；20年青花郎从1280元/瓶上调至1680元/瓶，成为主打产品。作为超高端酒，30年2斤装的郎酒已涨至10800元/瓶。

　　其一，一店一价，相差悬殊。同样一瓶茅台酒，在不同商店价格差别很大。其二，该卖的不卖，不该卖的乱卖。在上海一些茅台专卖店，里面布置豪华，但见不到什么顾客，因为“限价”茅台根本没得卖。专卖店没酒，而很多网站、烟酒行却卖得很活跃。其三，季节性涨价变成四季都涨价。其四，涨价产生连锁效应，酒厂纷纷以贵为荣。

　　面对消费者和社会各方的质疑，几乎所有厂家都把调价原因归结为企业成本上升：农产品涨价、人工开支增加以及严格征收消费税等因素，使白酒厂商成本有所增加，成本压力导致价格上调。“部分知名高档白酒的价格一年来已接近翻番，这绝不是成本增加能解释的。”安徽一家酒厂工作人员说：“高档白酒每斤生产成本一般不到100元。”越是高档白酒，原材料等成本所占的比重就越小。

　　“这些酒买的人不喝，喝的人不买。”北京城南一家名酒卖场的销售人员说，买高档白酒的主要是机关、国企等团体客户，他们对白酒价格不敏感，卖多少钱都一样会买。

　　安徽中部某县政府机关从事接待工作的人员透露，这几年该县接待经费从过去的几十万元增加到现在的数百万元。“有的领导把喝什么酒看成是对自己的重视程度。茅台等高档酒我们每年会专门购买，以备重要接待使用。这也是这几年接待费用不断攀升的重要原因。”

　　北京大学社会发展研究所教授王文章认为，白酒企业对产品有自由定价权，但政府可以采取多种措施理顺高档白酒价格。

　　和茅台、五粮液、泸州老窖等品牌相比，郎酒、洋河等二线酒企的品牌知名度和市场占有度均有不及，有何底气跟着一线品牌频频提价呢？业内人士分析认为，高端白酒腾出的提价空间以及丰厚利润，是吸引企业不断涨价的主要原因。

　　“这波涨价潮一反过去以茅台、五粮液为领头羊，而是由泸州老窖来发起，随后中端白酒动作频频，是因为一线白酒涨价后腾出市场空白，吸引了不少中端品牌纷纷提价。”中投顾问食品行业研究员周思然认为，在这一大环境下，如果不涨价还有可能跌出原来的品牌阵营。

　　此外，近年来不断升级的消费需求拉动了我国高端白酒的发展，茅台、五粮液一到年节前的几个月，就出现了断货以及零售渠道上的价格飙升，都刺激着其他酒企迈向高端市场。而在其超高端的发展计划中，提价俨然成为了第一步，甚至是最重要的一步。而中高端白酒市场供不应求的状态，则赋予了中高端白酒生产企业较强的定价权，这也促使许多企业频频涨价。

　　白酒一波又一波的涨起来，老百姓们只有望着各种涨价兴叹，但是真正喝酒的人却又从未自己掏钱买过这些价格奔着奢侈品去的酒；所谓“礼尚往来”，要说这白酒做为饮料当然是贵了，原料成本再涨也赶不上现在酒价涨的速度；但是如果说，把酒从礼品的角度来看，这么个涨法是“刚需”所致，市场广阔，价格越高越是身份地位的象征，这样的涨法是情理之中，所以这症结归根到底还是“面子文化”所致。要治这个病，政府部门就该考虑对白酒行业收“暴利税”了。

　　淘宝商城里秒杀到一套标价1000多的烟机和灶套装。产品无保护膜、边角有很多划痕，检查容易损坏的玻璃罩完整无缺，包装箱里很多碎玻璃。

　　高档白酒近年来涨幅之大、利润之高，也许只有房地产业堪与媲美。高档白酒敢于肆无忌惮地涨价，很大一部分原因是消费致使市场对价格不敏感，只有严控吃喝风，才能真正防止高档白酒乱涨价。 针对高档白酒的暴利，政府可以考虑出台“暴利税”。

　　国家对这种现象应该管管了？去查查茅台，五粮液？算算利润有多少，规定出最高利润率，超出就狠罚。不要逃避责任，才是大国的气度。

　　通过涨价手段获取更高利润，已经成为高档白酒行业的惯用手法，其背后有着多重推力。一是炫耀性消费需求让涨价有机可乘。二是流通环节多，层层加价严重。三是市场炒作推波助澜。

　　白酒走上收藏、定制或者奢侈品路线是趋势，因为酒是文化产品，高端酒不是老百姓的必需品，是文化产品、身份、地位、面子的象征。像国外的人头马、芝华士，他们一瓶都两三千、三四千，我们中国白酒和这些外国洋酒相比价格还是比较低。总而言之，从烈性酒涨价这种趋势来看，中国白酒涨价是大势所趋，是国际环境造成的。

　　在中国白酒市场中，高端白酒的消费更多的是一种“面子文化”的消费，买高端酒的并非是真正消费高端酒的。同时，多年来形成的消费惯性，早已将高端白酒打造为商务宴请场合的首选酒品，而得益于行政事业单位的团购和公务消费，高端白酒的消费群体非常稳定、具有较强的刚性。

　　为什么经销商敢让白酒价格继续上涨？因为存在所谓的刚性需求。这种刚性需求多是政务消费，中高档酒的客户群主要来源于企业与政府部门。企业和政府部门对价格并不敏感，对高档酒的需求只多不少。由此，需求的存在使得价格有上涨可能，需求量终究还是价格翻倍的最主要原因。